Frikadeller i tomatsås

Frikadeller i tomatsås är en rätt som har allt — spaghetti i mustig tomatsås tillsammans med smakrika frikadeller, färska kryddor och olivolja. Dessutom går den snabbt och smidigt att laga med våra Vegobullar och är en riktig favorit hos hela familjen!

Så gör du

Stek lök, vitlök och tomatpuré på medelvärme, tills löken är blank och genomskinlig.
Tillsätt passerade tomater, grönsaksfond och Kalamataoliver. Koka upp, sänk värmen och låt såsen puttra på svag värme minst 10 min.
Lägg ner Vegobullarna (frysta) i såsen och låt puttra ytterligare 15 min.
Smaka av såsen med salt och peppar.
Tillsätt den nykokta spaghettin i såsen, blanda runt ordentligt.
Toppa med färsk oregano, nymalen svart peppar och några droppar olivolja.

Så gör du

Stek lök, vitlök och tomatpuré på medelvärme, tills löken är blank och genomskinlig.
Tillsätt passerade tomater, grönsaksfond och Kalamataoliver. Koka upp, sänk värmen och låt såsen puttra på svag värme minst 10 min.
Lägg ner Vegobullarna (frysta) i såsen och låt puttra ytterligare 15 min.
Smaka av såsen med salt och peppar.
Tillsätt den nykokta spaghettin i såsen, blanda runt ordentligt.
Toppa med färsk oregano, nymalen svart peppar och några droppar olivolja.

Dela

Frikadeller i tomatsås

Ingredienser

1 påse Vegobullar
3 msk olivolja
1 st finhackad gul lök
3 st finhackade vitlöksklyftor
3 msk tomatpuré
500 gram passerade tomater
2 dl kalamataoliver
1 msk grönskaksfond
salt & peppar

Till servering

400 gram nykokt spaghetti
1 kruka färsk oregano