Ingredienser
Tillagningstid 35 minutes
- 500 g Anamma Baljväxtfärs
- 2 vårlökar
- 2 tsk soja
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 4 port ris
- 1 näve färsk koriander
- 2 krm salt
Gurksallad
- 1 gurka
- 1 tsk sesamolja
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 1 tsk sesamfrön
- salt
Gochujangmajo
- 1 dl vegansk majonnäs
- 1 tsk Gochujang
- salt
Dela
Korean (no)meatballs med gurksallad & gochujangmajjo
Utforska det koreanska köket med detta recept på Korean (no)meatballs, serverade med ris, fräsch gurksallad och en krämig gochujangmajjo.
Så gör du
- Tina färsen.
- Finhacka vårlökarna. Riv vitlöken och ingefäran. Blanda ihop med färsen.
- Rulla bollar av önskad storlek.
- Hyvla gurkan fint på mandolin eller med osthyvel. Blanda med resten av ingredienserna till gurksalladen. Smaka av med salt.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Stek bullarna i neutral olja ca 5-7 minuter tills de får fin färg runt om.
- Servera Korean (no)meatballs med riset, gurksalladen och majonnäs. Toppa med koriander.
Så gör du
- Tina färsen.
- Finhacka vårlökarna. Riv vitlöken och ingefäran. Blanda ihop med färsen.
- Rulla bollar av önskad storlek.
- Hyvla gurkan fint på mandolin eller med osthyvel. Blanda med resten av ingredienserna till gurksalladen. Smaka av med salt.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Stek bullarna i neutral olja ca 5-7 minuter tills de får fin färg runt om.
- Servera Korean (no)meatballs med riset, gurksalladen och majonnäs. Toppa med koriander.
Dela
Korean (no)meatballs med gurksallad & gochujangmajjo
Utforska det koreanska köket med detta recept på Korean (no)meatballs, serverade med ris, fräsch gurksallad och en krämig gochujangmajjo.
Ingredienser
- 500 g Anamma Baljväxtfärs
- 2 vårlökar
- 2 tsk soja
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 4 port ris
- 1 näve färsk koriander
- 2 krm salt
Gurksallad
- 1 gurka
- 1 tsk sesamolja
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 1 tsk sesamfrön
- salt
Gochujangmajo
- 1 dl vegansk majonnäs
- 1 tsk Gochujang
- salt