Mixade grillspett med chimichurri

Här har du ett riktigt gott och enkelt recept till grillen! Du sätter snabbt ihop veganska grillspett med antingen vår Vegokorv eller Vegochorizo Jävligt Gott och blandade grönsaker som zucchini, paprika och rödlök. Lägg på grillen och avsluta med att ringla över egengjord chimichurri innan servering.

Så gör du

Lägg grillspetten i blöt. Hacka vitlök, färska örter och chili fint, blanda med olivolja, rödvinsvinäger och agave. Smaka av med salt och peppar.
Stek Anammas Vegochorizo Jävligt Gott enligt förpackningens anvisning i stekpanna tills de fått en fin stekyta. Skär därefter korven och grönsakerna i bitar och trä på spett.
Grilla över hög värme i några minuter tills de fått fin färg. Ringla över chimichurri innan servering.

Så gör du

Lägg grillspetten i blöt. Hacka vitlök, färska örter och chili fint, blanda med olivolja, rödvinsvinäger och agave. Smaka av med salt och peppar.
Stek Anammas Vegochorizo Jävligt Gott enligt förpackningens anvisning i stekpanna tills de fått en fin stekyta. Skär därefter korven och grönsakerna i bitar och trä på spett.
Grilla över hög värme i några minuter tills de fått fin färg. Ringla över chimichurri innan servering.

Dela

Mixade grillspett med chimichurri

Ingredienser

Grillspett

2 st Vegochorizo Jävligt Gott
2 små rödlökar
1 röd paprika
1 zucchini
Ca 8 champinjoner
Ca 8 körsbärstomater

Chimichurri

2 vitlöksklyftor
1 dl färsk koriander
1 dl färsk bladpersilja
1 dl färsk oregano
1/2 röd chili
1 dl olivolja
2 msk rödvinsvinäger
1 tsk agave
Salt
Peppar