Anammas somriga pistagepesto

Ingredienser

ca. 3 dl

  • 2 krukor basilika
  • 1 kruka mynta
  • 1 dl olivolja
  • 2 msk vatten
  • 1 msk rivet citronskal
  • 1 msk citronjuice
  • 1 dl riven växtbaserad parmesanost
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 dl pistagenötter
  • Salt och peppar

Dela

Pistagepesto

Här kommer en fräsch och somrig version av pesto, smaksatt med mynta, citron och pistagenötter. Du mixar ihop alla ingredienser på bara några minuter — sedan är peston redo att serveras! Den passar till allt från snittar och lyxiga helgmackor, eller varför inte till pasta och vegobullar?

Så gör du

  • Mixa pistagenötter, vitlök och citronskal.
  • Lägg i basilika, mynta, vegansk parmesan och citronsaft och mixa lite till.
  • Häll i oljan i en fin stråle.
  • Tillsätt vatten och mixa till önskad konsistens.
  • Smaka av med salt och peppar.
  • Förvara peston i en lufttät burk i kylen.

Så gör du

  • Mixa pistagenötter, vitlök och citronskal.
  • Lägg i basilika, mynta, vegansk parmesan och citronsaft och mixa lite till.
  • Häll i oljan i en fin stråle.
  • Tillsätt vatten och mixa till önskad konsistens.
  • Smaka av med salt och peppar.
  • Förvara peston i en lufttät burk i kylen.

Dela

Pistagepesto

Här kommer en fräsch och somrig version av pesto, smaksatt med mynta, citron och pistagenötter. Du mixar ihop alla ingredienser på bara några minuter — sedan är peston redo att serveras! Den passar till allt från snittar och lyxiga helgmackor, eller varför inte till pasta och vegobullar?

Ingredienser

ca. 3 dl

  • 2 krukor basilika
  • 1 kruka mynta
  • 1 dl olivolja
  • 2 msk vatten
  • 1 msk rivet citronskal
  • 1 msk citronjuice
  • 1 dl riven växtbaserad parmesanost
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 dl pistagenötter
  • Salt och peppar

FLER VEGANSKA RECEPT

Scroll to Top