Anammas vegofärs på libabröd tillsammans med dill, spenat och potatis

Ingredienser

4
  • Ca 300 g Anammas vegofärs
  • Ca 400 g potatis
  • 2 gula lökar
  • 100 g färsk spenat
  • Citron, färsk dill och gräslök
  • Libabröd eller liknande tunnbröd

Dela

Wrap med vegofärs

Visste du att vår vegofärs har över 90% mindre klimatpåverkan än svensk nötfärs? Läs mer om vårt hållbarhetsarbete och våra uträkningar här

Så gör du

  • Skala och koka potatisen. Under tiden så skala och hacka löken samt spenaten.
  • Hacka dill och gräslök. Fräs löken med en skvätt olja på låg värme tills den blivit mjuk och tillsätt då Anammas vegofärs och höj värmen.
  • När vegofärsen fått lite färg vänd ner spenat, riv ner citronskal och pressa i saften. Låt steka i 1-2 min till, ta av från plattan och vänd ner örter samt smaka av med salt och peppar.
  • Lägg den kokta potatisen och färsblandningen i brödet, rulla ihop och ät direkt eller spara till lunchen nästa dag. Fungerar även utmärkt på picknicken!

Så gör du

  • Skala och koka potatisen. Under tiden så skala och hacka löken samt spenaten.
  • Hacka dill och gräslök. Fräs löken med en skvätt olja på låg värme tills den blivit mjuk och tillsätt då Anammas vegofärs och höj värmen.
  • När vegofärsen fått lite färg vänd ner spenat, riv ner citronskal och pressa i saften. Låt steka i 1-2 min till, ta av från plattan och vänd ner örter samt smaka av med salt och peppar.
  • Lägg den kokta potatisen och färsblandningen i brödet, rulla ihop och ät direkt eller spara till lunchen nästa dag. Fungerar även utmärkt på picknicken!

Dela

4

Wrap med vegofärs

Visste du att vår vegofärs har över 90% mindre klimatpåverkan än svensk nötfärs? Läs mer om vårt hållbarhetsarbete och våra uträkningar här

Ingredienser

  • Ca 300 g Anammas vegofärs
  • Ca 400 g potatis
  • 2 gula lökar
  • 100 g färsk spenat
  • Citron, färsk dill och gräslök
  • Libabröd eller liknande tunnbröd

FLER VEGANSKA RECEPT

Scroll to Top