Skala och finhacka löken.
Fräs lökhacket i olivoljan i en gryta tillsammans med den frysta vegofärsen några minuter.
Tillsätt kakao, oregano, spiskummin, chiliflakes, tomatpuré, vatten och buljongtärning. Låt puttra ihop ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Tillsätt dem i grytan och låt allt bli varmt.
Servera chiligrytan med guacamole, picklad rödlök, soygurt, tomatsallad, isbergsallad och en bit surdegsbröd.