Chorizogryta

Härlig gryta gjord på Anammas vegochorizo och kikärtor

Portioner
4

Ingredienser

  • 1 pkt Anamma vegochorizo
  • 1 burk kikärtor
  • Ca 200 g potatis
  • 1 st gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 st röd paprika
  • 1 msk rökt paprikapulver
  • 3 msk olja
  • Salt & peppar

Recept

1

Skala, dela och koka potatisen. Samtidig rostas paprikan på 225°C tills skalet är svart och köttet mjuk, skölj sedan i kallt vatten för att få bort skalet och skär i strimlor.

2

Skala och strimla löken samt fräs på låg värm i olja tillsammans med paprika pulver och vitlök tills löken är mjuk.

3

Stek Vegochorizon från fryst på medelvärme i lite olja i ca 14 min. Dela vegochorizon och sköljda kikärtor, potatis och rostad paprika. Stek tills allt är genomvarmt och smaka av med salt och peppar.