Anamma tacos med mango och salsa Criolla i salladswrap
Portioner
4
Ingredienser
- 4 st Anamma vegoschnitzel
- 4 stora Romansalladsblad
- 1 mango
- 12 körsbärstomater
Salsa Criolla
- 2 rödlökar
- 2 färska jalapeno
- 2 msk äppelcidervinäger
- Saften från en halv lime
- 2 msk rapsolja
- 2 msk råsocker
- 0.5 tsk salt
Recept
1
Börja med göra salsa criolla: Finhacka rödlök och jalapeno, blanda med äppelcidervinäger, limejuice, rapsolja, råsocker och salt. Låt stå minst 30 minuter innan servering.
2
Tillaga Anamma vegoschnitzel enligt anvisning och skär sedan i mindre bitar.
3
Fyll ett romansalladsblad med vegoschnitzel, skivad mango, körsbärstomater och salsa criolla.