Anamma tacos med mango och salsa Criolla i salladswrap

Fräscha tacos - Anammas vegoschnitzel i salladsblad med tomat och salsa criolla

Portioner
4

Ingredienser

  • 4 st Anamma vegoschnitzel
  • 4 stora Romansalladsblad
  • 1 mango
  • 12 körsbärstomater

Salsa Criolla

  • 2 rödlökar
  • 2 färska jalapeno
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • Saften från en halv lime
  • 2 msk rapsolja
  • 2 msk råsocker
  • 0.5 tsk salt

Recept

1

Börja med göra salsa criolla: Finhacka rödlök och jalapeno, blanda med äppelcidervinäger, limejuice, rapsolja, råsocker och salt. Låt stå minst 30 minuter innan servering.

2

Tillaga Anamma vegoschnitzel enligt anvisning och skär sedan i mindre bitar.

3

Fyll ett romansalladsblad med vegoschnitzel, skivad mango, körsbärstomater och salsa criolla.