Koreansk gryta med vegobitar

Visste du att våra vegobitar har Ca 40% mindre klimatpåverkan än svenskt kycklingkött?
Läs mer om vårt hållbarhetsarbete och våra uträkningar här

Fräsch koreansk gryta gjord på Anammas vegobitar, kimchi och sojabönpasta

Portioner
4

Ingredienser

  • 1 pkt Anamma vegobitar
  • 2 st gula lökar
  • 2 msk doenjang (koreansk sojabönspasta)
  • 1 broccoli
  • 1 burk (ca 200 g) kimchi med spad
  • Ca 1 dl vatten
  • Ris

Recept

Skala och strimla löken. Dela broccolin i små buketter och skär stammen tunt.

Stek lök och broccoli-stammen i olja tillsammans med doenjang och Anamma vegobitar. Lägg över i en gryta.

Tillsätt broccoli-buketter och kimchi med spad samt vatten, låt koka i 5-10 min på medelhög värme. Smaka av med salt och peppar.

Serveringsförslag

Servera med ris och garnera gärna med något grönt.

103