Koreansk gryta med vegobitar
Visste du att våra vegobitar har Ca 40% mindre klimatpåverkan jämfört med svenskt kycklingkött?
Läs mer om vårt hållbarhetsarbete och våra uträkningar här
Portioner
4
Ingredienser
- 1 pkt Anamma vegobitar
- 2 st gula lökar
- 2 msk doenjang (koreansk sojabönspasta)
- 1 broccoli
- 1 burk (ca 200 g) kimchi med spad
- Ca 1 dl vatten
- Ris
Recept
Skala och strimla löken. Dela broccolin i små buketter och skär stammen tunt.
Stek lök och broccoli-stammen i olja tillsammans med doenjang och Anamma vegobitar. Lägg över i en gryta.
Tillsätt broccoli-buketter och kimchi med spad samt vatten, låt koka i 5-10 min på medelhög värme. Smaka av med salt och peppar.
Serveringsförslag
Servera med ris och garnera gärna med något grönt.
