Kryddiga färsbiffar med rostad savoykål och örtcreme

Portioner
4

Ingredienser

Biffar

  • 400 g Formbar Färs Ärta
  • ½ dl Ajvar relish
  • 500 g savoykål
  • Olja
  • Salt
  • Peppar
  • 2 dl Vegansk Creme fraiche

Örtcreme

  • Örter
  • Sirap
  • Salt
  • Peppar

Recept

Tina den formbara färsen enligt instruktioner. Blanda färsen med ajvar relish.

Skär grova bitar av savoykålen, ringla över olja, salta och peppra. Rosta i ugn på 220 grader i ca 10 minuter.

Forma och stek biffar i lite olja i medelvarm panna.

Blanda vegansk creme fraiche med örter, lite sirap, salt och peppar till önskad smak.

Servera kryddiga färsbiffar med rostad savoykål och örtcreme, toppa med rostade hasselnötter.

Topping

Toppa med rostade hasselnötter

1143