Färsspett i tunnbrödsrulle

Visste du att vår formbara färs har över 90% mindre klimatpåverkan än svensk nötfärs?
Läs mer om vårt hållbarhetsarbete och våra uträkningar här

Anammas formbara färs på spett i tunnbröd med lingon och sallad

Portioner
4

Ingredienser

Färsspett

Tillbehör

  • 600 g potatis
  • 4 tunnbröd
  • 2 dl växtbaserad creme fraiche
  • 1 msk dijonsenap
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk peppar
  • 2 salladslökar
  • 2 dl hackad gurka
  • 2 dl rårörda lingon

Recept

Lägg grillspetten i vatten. Koka potatisen i saltat vatten.

Krydda upp den Anammas formbara färs med dijonsenap, hackad persilja, salt och peppar. Blanda smeten och forma till 4 avlånga rullar, trä på grillspetten.

Blanda växtbaserad creme fraiche, dijon, persilja, salt och peppar.
Hacka gurka och skiva salladslök.

Grilla spetten i ca 10 minuter tills de har fått en härlig grillad yta.

Fyll tunnbröden med mosad potatis, färsspett, sås, rårörda lingon, gurka och salladslök.

284