Vegansk BBQ hamburgare med Mangoraja
Imponera med egengjorda hamburgare! Laga vårt goda recept på vegansk hamburgare med smak av BBQ och mangoraja. Med Anamma formbar vegofärs är det lättare än någonsin att bli mästerkock i det gröna köket. Blanda vegofärs med BBQ-sås och forma sedan till burgare. Stek på spisen eller grilla utomhus – det väljer du! Lägg på en ostskiva de sista minuterna och låt smälta. Under tiden kan du blanda ihop en smakrik mangoraja. Slutligen är det bara att servera burgarna i hamburgerbröd tillsammans med såsen och fräscha grönsaker. Vi utlovar en riktig festmåltid!
Ingredienser
- 500 gram Formbar vegofärs
- 4 msk rökig bbq-sås
- 4 skivor vegansk hamburgerost
- salt & peppar
Mangoraja
- 100 gram vegansk majonnäs
- 100 gram växtbaserad crème fraiche
- 1/2 dl mango chutney
- 1 st fint hackad chili
- 1 msk curry
- salt & peppar
Till servering
- 4 st hamburgerbröd
- picklad rödlök
- 1 kruka blandsallad
- 4 st skivade tomater
Recept
Tina Anammas Formbar Färs och blanda bbq såsen.
Forma färsen till 4 burgare. Pensla med olja på båda sidorna.
Grilla eller stek burgarna ca 4-5 minuter på varje sida. Lägg på osten på burgarna och låt den smälta.
Mangoraja - blanda ihop samtliga ingredienser i en skål, smaka av med salt, peppar och ev mer curry.
Servera burgarna i hamburgerbröd, med picklad rödlök, sallad, tomater och Mangorajan.
