Recept på vegansk Gulasch

Ingredienser

4
  • 300 gram Vegofärs
  • 300 gram fast potatis
  • 200 gram sötpotatis
  • 1 st finhackad gul lök
  • 2 st morötter
  • 1 st röd paprika
  • 2 msk paprikapulver
  • 1 msk kummin
  • 2 msk olivolja
  • 2 st finhackade vitlöksklyftor
  • 400 gram passerade tomater
  • 4 dl vatten
  • 3 msk grönskasfond
  • 2 dl växtbaserad crème fraiche
  • färska örter
  • salt & peppar

Dela

Vegansk Gulasch

Denna veganska gulasch är en mustig gryta med Vegofärs, potatis och grönsaker som är enkel att laga! Börja med att steka rot- och grönsakerna tillsammans med löken och tillsätt sedan Vegofärsen. Häll slutligen i vatten, fond, passerade tomater och kryddor och låt sjuda under lock. Sedan är det bara att servera med färska örter, växtbaserad crème fraiche och ett gott bröd!

Så gör du

  • Skala de båda potatissorterna och moroten. Skär dem och paprikan i grova bitar.
  • Fräs lök, vitlök och rot/grönsaker i olja på medelvärme i en gryta eller kastrull.
  • Tillsätt Vegofärsen och fräs ytterligare några minuter.
  • Häll i vatten, fond, passerade tomater, paprikapulver och kummin. Koka upp, sänk värmen och låt småputtra under lock ca 25 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • Vid servering; toppa med färska örter. Servera med växtbaserad crème fraiche och ett gott bröd.

Så gör du

  • Skala de båda potatissorterna och moroten. Skär dem och paprikan i grova bitar.
  • Fräs lök, vitlök och rot/grönsaker i olja på medelvärme i en gryta eller kastrull.
  • Tillsätt Vegofärsen och fräs ytterligare några minuter.
  • Häll i vatten, fond, passerade tomater, paprikapulver och kummin. Koka upp, sänk värmen och låt småputtra under lock ca 25 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • Vid servering; toppa med färska örter. Servera med växtbaserad crème fraiche och ett gott bröd.

Dela

4

Vegansk Gulasch

Denna veganska gulasch är en mustig gryta med Vegofärs, potatis och grönsaker som är enkel att laga! Börja med att steka rot- och grönsakerna tillsammans med löken och tillsätt sedan Vegofärsen. Häll slutligen i vatten, fond, passerade tomater och kryddor och låt sjuda under lock. Sedan är det bara att servera med färska örter, växtbaserad crème fraiche och ett gott bröd!

Ingredienser

  • 300 gram Vegofärs
  • 300 gram fast potatis
  • 200 gram sötpotatis
  • 1 st finhackad gul lök
  • 2 st morötter
  • 1 st röd paprika
  • 2 msk paprikapulver
  • 1 msk kummin
  • 2 msk olivolja
  • 2 st finhackade vitlöksklyftor
  • 400 gram passerade tomater
  • 4 dl vatten
  • 3 msk grönskasfond
  • 2 dl växtbaserad crème fraiche
  • färska örter
  • salt & peppar

Lämna gärna en kommetar

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Läs gärna vår policy för hantering av recensioner.

Scroll to Top