Vegansk Korv Stroganoff

Älskar du också husmanskost? Prova då vårt recept på vegansk korvstroganoff – en klassisk korvgryta som nu även gör klimatet gott. Vegansk korv i en mustig sås med tomatpuré, växtbaserad grädde och lök. Använd vår Anamma vegokorv för en mild och god smak, dessutom rik på protein från soja. Vegansk korvstroganoff passar hela familjen och är perfekt till vardagsmiddagen. Följ vårt enkla recept steg för steg och vi lovar dig tomma grytor och renslickade tallrikar!

Tillagningstid
25 minuter

Portioner
4

Ingredienser

  • 300 gram Vegokorv
  • 1 st finhackad stor gul lök
  • 1 msk olja till stekning
  • 3 msk tomatpuré
  • 200 gram passerade tomater
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk söt senap
  • 2 dl vegansk grädde
  • hackad persilja
  • salt & peppar

Recept

Dela korven på mitten och sedan på längden i avlånga stavar.

Bryn korv och lök i olja på medelvärme tills löken är mjuk och genomskinlig

Tillsätt tomatpuré och fräs lite till, tillsätt de båda senapssorterna och rör om.

Häll i grädde och passerade tomater. Koka upp och låt sedan puttra i 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar. Toppa med persilja

Servera med ris och en härlig grönsallad

9214