Anamma Sommar – Skagenröra
En vegansk version av den klassiska skagenröran med tångcaviar och riven tofu. Lika god
till potatis eller paj, som på en toast!
Portioner
4
Ingredienser
- 200 g naturell fast tofu
- 2 dl växtbaserad crème fraiche
- 2 msk växtbaserad majonnäs
- 0.5 rödlök
- 1 msk riven färsk pepparrot
- 0.5 citron, juice och skal
- 0.5 kruka dill
- Salt och peppar
- 90g Tångcaviar
Recept
Hacka lök och dill.
Riv tofun grovt.
Blanda crème fraiche, majonnäs, tångcaviar, pepparrot, citronjuice, citronskal, dill och lök. Vänd ner tofun.
Smaka av med salt och peppar.