Wrap med vegofärs

Anammas vegofärs på libabröd tillsammans med dill, spenat och potatis

Portioner
4

Nyhet! Köpklara recept.

Gillar du det här receptet? Snart kan du ha alla ingredienser i ditt kylskåp! Välj hur många portioner du vill laga och lägg sedan receptet i din kasse. Läs hur det går till här.

Ingredienser

  • Ca 300 g Anammas vegofärs
  • Ca 400 g potatis
  • 2 gula lökar
  • 100 g färsk spenat
  • Citron, färsk dill och gräslök
  • Libabröd eller liknande tunnbröd

Recept

Skala och koka potatisen. Under tiden så skala och hacka löken samt spenaten.

Hacka dill och gräslök. Fräs löken med en skvätt olja på låg värme tills den blivit mjuk och tillsätt då Anammas vegofärs och höj värmen.

När vegofärsen fått lite färg vänd ner spenat, riv ner citronskal och pressa i saften. Låt steka i 1-2 min till, ta av från plattan och vänd ner örter samt smaka av med salt och peppar.

Lägg den kokta potatisen och färsblandningen i brödet, rulla ihop och ät direkt eller spara till lunchen nästa dag. Fungerar även utmärkt på picknicken!

74