Denna fräscha sallad på citrusfrukter och granatäpple är inte bara fantastiskt god utan även en fröjd för ögat på julbordet!
Skär av skalet på citrusfrukterna. Skär sedan frukterna i mindre bitar, undvik mittpartiet
Varva bitarna på ett fat, strössla över granatäpplekärnor.
Krydda med salt och peppar och toppa sedan med persiljan.