Citrussallad med granatäpple

Denna fräscha sallad på citrusfrukter och granatäpple är inte bara fantastiskt god utan även en fröjd för ögat på julbordet!

Ingredienser

Citrussallad

  • 2 apelsiner
  • 3 clementiner
  • 1 röd grapefrukt
  • 1/2 granatäpple (kärnorna)
  • 4 msk hackad bladpersilja
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 tsk nymald svartpeppar

Recept

1

Skär av skalet på citrusfrukterna. Skär sedan frukterna i mindre bitar, undvik mittpartiet

2

Varva bitarna på ett fat, strössla över granatäpplekärnor.

3

Krydda med salt och peppar och toppa sedan med persiljan.

4